Svět bez čokolády? Hořkou příchuť změny klimatu zmírňují nové technologie

Denně si dá kostičku čokolády alespoň 1 miliarda osob. Kolik lidí však tuší, že budoucnost jejich pochoutky je v ohrožení? Kvůli stále rostoucím teplotám souvisejících se změnou klimatu se totiž předpokládá, že kakaovníky do roku 2050 zcela vymizí. Své o tom ví jeden z největších světových výrobců cukrovinek společnost Mars. Do boje na záchranu svých zákazníků tak vyvinula udržitelnější obchodní strategii včetně způsobu, jak posílit odolnost ohrožených rostlin. A to přímo úpravou jejich DNA.