Pivo v ohrožení: měnící se klima udělá ze zlatého moku nedostatkové zboží

Extrémní počasí výrazně ovlivní úrodu ječmene a následně i cenu piva – nejoblíbenějšího alkoholu na světě. Jeho cena se zvýší natolik, že se stane nedostatkovým zbožím ve většině světových pivařských velmocí včetně Česka. Takový je hlavní závěr studie zveřejněné v renomovaném časopise Nature Plants.